Los Frailes Trilogia Tinto Valencia DOP, Spanien

Tiefe, dunkle Aromen umspielen die Nase, sobald man die Trilogia der Bodegas Los Frailes einschenkt: Brombeere, unreife Pflaume, Cassis, schwarzer Holunder, Veilchen, Schlehe, Pfeffer, Unterholz und Paprika entfalten sich. In der Cuvée gibt der Cabernet Sauvignon den Takt an, hält alles zusammen und bildet den Rahmen. Tempranillo und Monastrell fügen Leichtigkeit, Eleganz und Verspieltheit hinzu. Ätherische Noten von Thymian und Waldboden, Leder und Tabak verleihen Komplexität. Ein wunderbarer Begleiter zu deftigen Schmorgerichten, dunklem Fleisch oder als Solist zu später Stunde. (RN - 02/25 - Barcelona Wine Week)