Aufricht Chardonnay von alten Reben trocken 2024

<p>Der Chardonnay von alten Reben stammt von den ältesten Chardonnay-Reben die am Bodensee angebaut wurden. Aufricht hat diese auf besonders kalhaltigen Böden angepflanzt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der alkoholischen Gärung reifte etwas mehr als die Hälfte des Weins im Tonneaux auf der Feinhefe. Der Chardonnay von alten Reben zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Birne, Ananas, Grapefruit, Banane, Vanille, Brioche, Feuerstein, Orangenzesten, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feines Spiel, sehr schöne Frucht, salzige Mineralik, toller Schmelz, finessenreich, sehr elegant und sehr lange anhaltend.</p>