Layet - Riesling Lagenwein trocken - Weingut Reh

'Layet Riesling' ist eine trockene Spätlese aus einer Grossen Lage im Mehringer Blattenberg - Layet. Die Besonderheit an diesem Wein ist das er aus über 100 Jahre alten Reben produziert wurde die genau im Jahr 1900 angepflanzt wurden sind - Eine der wenigen Lagen die von der Reblaus verschont wurden. Die alten, wurzelechten Reben bringen kleine aromatische Beeren was sich auch im geringen Ertrag bemerkbar macht. Der Wein wurde spontan fermentiert und ist sehr komplex. Zitronengelb mit grünen Reflexen. Im Duft eine Junge Zitrusnote, Limettenzeste, Geißblatt und ein Hauch Jasmin. Am Gaumen körperreich mit guten Spiel der exponierten Säure. Im Nachhall Bienenwachs und etwas Mango-Lassi. Langanhaltende Frische im Abgang.