Merlot DOC Kellerei Tramin, Südtirol

Merlot DOC 2023, Kellerei Tramin, Südtirol: Der <b>Südtiroler Merlot</b> besticht im Glas mit einer granatroten bis tiefdunklen Farbe, die seine Fülle und Reife bereits visuell ankündigt. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von wildem Wein, reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren - ein fruchtiger Duft, der von zarten, erdigen Nuancen begleitet wird und den Charakter dieser internationalen Rebsorte in südtiroler Ausprägung eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen. Eine feine, lebendige Säure verleiht ihm Frische, während die reifen, gut eingebundenen Tannine für Struktur und Tiefe sorgen. Der Merlot wirkt harmonisch und doch kraftvoll - ein idealer Begleiter zu Wild, geschmortem Fleisch oder würzigem Hartkäse. In Kombination mit herzhaften Speisen entfaltet er sein volles Potenzial und zeigt, wie elegant und vielseitig ein Merlot aus Südtirol sein kann. - ´Gerardo´