Ilbesheimer Silvaner Vom Ton trocken - Weingut Gunter Stübinger

Der Silvaner Jahrgang 2023 präsentiert sich in einem klaren Strohgelb und verströmt dezente Aromen von grünem Apfel, Birne und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit einer gut ausbalancierten Säurestruktur und einem feinen, harmonischen Spiel zwischen Frucht und Frische. Die leichte Würze im Abgang rundet das Profil ab und macht diesen Weißwein zu einem vielseitigen Begleiter. Ausgebaut im Edelstahltank und mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % sowie einem Drehverschluss versehen, bleibt die Rebsorte Silvaner in ihrer typischen Klarheit erhalten. Das Weingut Gunter Stübinger, gelegen in den sonnenverwöhnten Lagen der Pfalz, setzt auf naturnahen Anbau und zeigt mit diesem Qualitätswein die Authentizität der Region. Serviert bei 8–10 °C, passt er ideal zu Spargelgerichten, leichten Salaten oder gebratenem Fisch.