Faro DOC Palari, Sizilien

´Faro´ · DOC 2018, Palari, Sizilien: Der <b>Faro von Palari</b> präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, das die Intensität und Reife des Weins bereits optisch ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein frisches und zugleich komplexes Bouquet, in dem sich würzige Nuancen von Zimt und schwarzem Pfeffer mit fruchtigen Noten von Heidelbeeren und reifen Kirschen harmonisch verweben. Feine Anklänge mediterraner Kräuter und ein Hauch von Vanille verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Faro reichhaltig und druckvoll, ohne seine Ausgewogenheit zu verlieren. Die dichte Fruchtstruktur wird von samtigen Tanninen getragen, die dem Wein Kraft und Eleganz verleihen, während ein langer, nachhaltiger Abgang seine bemerkenswerte Ausdauer unterstreicht. Dieser charaktervolle Rotwein spiegelt die Einzigartigkeit des sizilianischen Terroirs wider und eignet sich ideal als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse, wobei er seine Vielschichtigkeit besonders bei ausgiebigem Genuss entfaltet. - ´Gerardo´

<i>'Edles, dunkles Rubin mit rostbraunen Reflexen. In der Nase balsamisch-würzig, nach nassem Stein, medizinal, im Nachhall nach reifen Preiselbeeren. Am Gaumen...