Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Der Bourgogne Pinot Noir Laforêt wird zu den Einstiegsweinen in die Kollektion von Joseph Drouhin, die allesamt durch ihren ausgewogenen, einnehmenden Charakter zu überzeugen wissen. Es werden Trauben aus dem ganzen Burgund, von der Côte Chalonnaise bis zur Côte de Nuits, verarbeitet. Vorzugsweise aus Lagen am oberen Ende des Hanges, am Waldrand – daher der Name Laforêt . Sortentypisch hellrot im Glas, bietet dieser Pinot Noir ein fruchtiges Bukett von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Cassis. Am Gaumen kehrt die Frucht wieder, unterlegt von einer dezenten Würzigkeit, erdigen Noten und gut integrierten Barriquearomen. Weich und samtig, ein kulinarisches Multitalent, hervorragend zu Braten, Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse, wie auch einem kräftigen Thunfischsteak. Der Wein muss nicht dekantiert werden, nimmt ein wenig Luft aber nicht übel.