Arthur Metz Crémant Cuvée

Arthur Metz Crémant d'Alsace Cuvée Spéciale 1904 – Eine Hommage an 120 Jahre Handwerkskunst Manche Weinproduzenten feiern ihr Jubiläum mit Feuerwerk – Arthur Metz tat es mit einem Crémant. Die Cuvée Spéciale 1904 ist die höchste Auszeichnung, die das Haus sich selbst verleihen kann: eine exklusive Sonderedition, die stolz das Gründungsjahr 1904 auf dem Etikett trägt und als prestige-reichster Crémant d'Alsace des Hauses gilt – eine Hommage an über 120 Jahre Leidenschaft, Handwerk und elsässisches Terroir. Für diese außergewöhnliche Cuvée werden ausschließlich sorgfältig selektierte Pinot Blanc-Trauben aus den besten Parzellen des Elsass handgelesen. Die Verarbeitung folgt höchsten Ansprüchen: Ganzbundpressung, schonendste Saftgewinnung, und anschließend eine Reife von mindestens 9 Monaten auf der Hefe in der Flasche nach der traditionsreichen Méthode Traditionnelle – eine Reifezeit, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität, cremige Textur und eine harmonisch eingebundene Mineralität verleiht. Im Glas präsentiert sie sich in blassgoldenem Strohgelb mit grünen Reflexen – klar, elegant und von einer minutiösen, anhaltenden Perlage durchzogen, die eine stabile Mousse bildet. Die Nase ist von feiner Leichtigkeit und Raffinesse – Zitrus, grüner Apfel und ein Hauch Mandarine verbinden sich mit Biskuit- und Röstnoten sowie einem zarten Hauch Erdbeere zu einem ausdrucksstarken, vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen zeigt die 1904 ihre ganze Stärke: cremig, samtig und von straffer Mineralität geprägt – Zitrusfrüchte und weiße Früchte tanzen auf einem spannungsvollen Säurebogen, der die Cremigkeit perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist frisch, lang und mit einem angenehmen Mandarinen-Nachhall gesegnet. 91 Punkte Wine Enthusiast – „Exquisite Leichtigkeit und schwerelos charmant. Die ideale Wahl für besondere Momente: Als eleganter Aperitif , zu Austern, Hummer, feinem Fisch, Jakobsmuscheln oder einfach pur zum Feiern – die Cuvée Spéciale 1904 ist der Crémant für alle Anlässe, die das Allerbeste des Elsass verdienen. Bei 6–8 °C serviert zeigt sie ihr volles Potenzial. Seit 1904. Die Krönung des Hauses. Im Glas.