Fattoria San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini DOC Biowein

Die Fattoria San Michele liegt traumhaft versteckt in den toskanischen Hügeln voller Weinreben und Olivenbäumen direkt vor den Toren von Florenz im kleinen Örtchen San Michele. Es wird nicht nur Weinbau betrieben, sondern richtige Landwirtschaft im klassischen Sinne. Auf etwa 370ha entfallen nur knapp 65ha auf Wein, der Rest teilt sich auf Olivenbäume, Ackerland und Wald auf. Die Farm hält einen Bestand an Schweinen, die regionale schwarz-weiße Rasse Cinta Senese. Im Hofladen können neben Wein auch selbstgebackenes Brot aus eigenem Getreide, Gemüse, Honig, Wurst und Schinken gekauft werden.