Roter Mulatschak - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: St. Laurent, Zweigelt Meinklang – Roter Mulatschak BIO Frucht, Pfeffer, Feierlaune: ein Naturwein mit Charisma. Potztausend! Dieser Wein ist kein stiller Mittrinker, sondern ein unverblümter Stimmungsmacher – spontanvergoren, vegan, unfiltriert und in Stahltanks ausgebaut. Der Rote Mulatschak ist ein Trinkvergnügen für Entdecker:innen und Unkomplizierte gleichermaßen. Saftig, lebendig, pfeffrig – und mit einem charmanten Schuss Anarchie. Verkostungsnotiz: Kühle Kirschfrucht, ein Hauch von Himbeere und eine frische Prise schwarzer Pfeffer – das ist keine stille Romanze, das ist ein temperamentvoller Tanz. Leicht gekühlt bei 12°C serviert, macht er seinem Namen alle Ehre: ein Mulatschak, wie man im Burgenland sagt – ein ausgelassenes Fest. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, zart bitter, mit kaum spürbaren Tanninen und einer animierenden Säure. Ein Rotwein, der keiner sein will – sondern einfach Freude macht. Speiseempfehlungen Fisch: Geräucherte Makrele mit Roter-Rüben-Salat – die Würze des Weins hebt den Rauch perfekt. Fleisch: Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln – der Mulatschak begleitet das BBQ mit Leichtigkeit und Frucht. Vegan: Ofengeröstete Aubergine mit Tahin, Granatapfel und Kräutern – die herzhafte Tiefe des Gerichts trifft auf die Frische des Weins. Kurz gesagt: Der Rote Mulatschak ist kein Wein für den Weinkeller, sondern für den Moment. Zusatzinformationen: Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: St. Laurent, Zweigelt Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfit Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 270 kJ Energie in kcal 64 kcal Kohlenhydrate 1,0 g Davon Zucker 0,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz