Gaja Alteni di Brassica 0.75 l Piemont Weisswein

Der Alteni Sauvignon Blanc duftet nach seiner 6 bis 8-monatigen Eichenfassreifung frisch und blumig nach Jasmin, Akazie und Lilie. Zunächst etwas kräutrig, zeigt er sich später saftig-tropisch mit Aromen von Mango, Papaya und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er lebhaft und kräftig mineralisch. Der Abgang ist nachhaltend, süß und konzentriert. Passt zu hellem Fisch mit Gemüse, bspw. gebratenem Zander mit Schnittlauch-Veloutée. Ein beeindruckender und exotischer Sauvignon Blanc der Spitzenklasse!