Gustavshof Riesling Sekt trocken Weingut Gustavshof

Gustavshof Riesling Sekt trocken Weingut Gustavshof Der Riesling trocken Sekt ist der erste Histamingeprüfte Biosekt auf dem Markt, dernach der Methode Rural (ländliche Methode) hergestellt wurde. Er unterstreichthervorragend jeden feierlichen Anlaß. Er überzeugt durch seinen trockenen, fruchtorientierten Charakter, in dem derGenießer die reife Traube spüren kann. Seine feinperlige Art bereitet viel Freude undbetont seine Wertigkeit. Bei der Methode Rural wird der Sekt in der ersten Gärung gewonnen und kommtkomplett ohne Chaptalisierung aus. Es wird also direkt vom Saft zum Sekt vergorenund die letzten 24 Gramm je Liter Restzucker dienen der Produktion der feinperligenKohlensäure. Durch Temperatur und Druck wird die Gärung unterbrochen, so dasseine kleine natürlicher Rest an Fruchtzucker zurück bleibt und für die geschmacklicheAbrundung sorgt Die Gustavshof-Riesling-Weinberge wachsen auf besonders kalkreichem tertiäremKalkmergel und werden biologisch dynamisch bewirtschaftet, was an derLebendigkeit des Sektes zu spüren ist. Jede Füllung dieses Sektes wird auf dasAllergen Histamin untersucht. Der Histamingehalt liegt unter der Nachweisgrenze von0,25mg/l so dass der Sekt das HistCheck Logo tragen darf. Servieren Sie diesen Sekt am besten eiskalt! Eigenschaften: Anbaugebiet: Rheinhessen Weingut: Weingut Gustavshof Rebsorten: Riesling Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Gebackene-Süsskartoffeln-mit-Avocado-Paprika-Creme;Advocado-Thunfisch-Burger; Ofenkürbis mit Thymian und Ziegenkäse Analyse: Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Verband: Restzucker (g/l): 14 Alkohol (Vol. %): 11,5 Säure (g/l): 6,5 Schwefel (mg/l): 35 Schwefel gesamt (mg/l): Freier Schwefel / Free sulfur²: Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Weingut Gustavshof