Bourgogne blanc

Die Trauben für den Bourgogne blanc stammen von zwei Weinbergen, einem im Meursault und einem in Puligny-Montrachet: „Les Pellans” und „Champ Perrièrs“. Über knapp neun Monate wurde der Wein in gebrauchten Barriques ausgebaut und selbst bei der Vinifikation wird dem „einfachen“ Bourgogne die gleiche Behandlung wie den Village-Weinen zuteil. Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, feine, salzige Noten und Anklänge von Vanille. Am Gaumen puristisch und zugleich vollmundig mit dezent würzigen Noten. Perfekt zu leichten Gemüsegerichten oder Krustentieren. Ein toll ausbalancierter Einstiegs-Burgunder und ein wunderbarer Repräsentant des Stils von JanotsBos.