Château Laroque

Ein Grand Cru von Saint-Émilion, der durch Salzigkeit und Reichhaltigkeit besticht Der Besitz Das auf seinem Kalksteinplateau errichtete Château Laroque überragt die prestigeträchtige Appellation Saint-Émilion. Dieser Grand Cru Classé de Saint-Émilion ist seit über neun Jahrhunderten eine Hochburg der Region und besitzt noch immer das größte Weingut der Appellation. Der Weinberg Der Château Laroque ist ein Wein aus Saint-Émilion, der aus einem 61 Hektar großen Weinberg mit alten Rebstöcken aus Massenselektion stammt. Die durchschnittlich 50 Jahre alten Weinstöcke liegen auf den für die Appellation charakteristischen Kalksteinplateaus mit Asterien und profitieren von einer Ausrichtung nach Osten bzw. nach Westen auf Böden aus feinem, bläulichem, sehr kalkhaltigem Lehm. Vinifizierung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und streng selektiert, um nur die besten Qualitäten zu erhalten. Die ganzen Beeren werden mit Hilfe der Schwerkraft eingekellert. Die Weinbereitung erfolgt nac