Sardellenfilets in Öl pikant

Sardellenfilets in Öl – pikant SORTE: Sardellen sind eine unverzichtbare Zutat der mediterranen Küche – von Pizza und Salat Niçoise bis zu Spaghetti alla Puttanesca oder Pizza Marinara. MENGE: 150 g im Glas – Fischeinwaage 100 g (Versandgewicht ca. 0,170 kg) ZUTATEN: Sardellenfilets 65 % (Engraulis encrasicolus), Sonnenblumenöl, Pfefferschoten, Meersalz. Nach dem Öffnen gekühlt lagern. GESCHMACK: Aromatisch, leicht salzig, würzig und angenehm pikant. DAZU PASST: Perfekt zu Spaghettone , Risotto, Staudensellerie-Salat, Pizza, Bruschetta oder als würzige Basis für mediterrane Saucen. BEURTEILUNG: Eine echte mediterrane Delikatesse – ideal für alle, die authentisch italienisch kochen möchten. NÄHRWERTDEKLARATION: Nährwerte je 100 g: Energie: 821 kJ / 196 kcal Fett: 9,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g Kohlenhydrate: 0,2 g davon Zucker: 0,2 g Eiweiß: 27 g Salz: 1,7 g URSPRUNG: Italien FANGGEBIET: Mittelmeer (FAO 37) FANGART: Ringwandnetz Calabraittica S.n.c., Industria Artigiana di Conserve Ittiche, Via S. Francesco 1, 89020 Anoia (RC), Italien REZEPT: Spaghetti alla Puttanesca ZUTATEN: 200 g Spaghettone , 6–8 pikante Sardellenfilets, 2 Knoblauchzehen, Chili nach Geschmack, 2 EL Kapern in Salz , 8–10 entsteinte Oliven , 1 Dose Tomaten oder 250 ml Passata, Olivenöl extra vergine. ZUBEREITUNG: Spaghettone in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Sardellenfilets sanft schmelzen lassen. Knoblauch und Chili kurz anschwitzen, Kapern und Oliven zufügen. Tomaten einrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Pasta direkt in die Sauce geben, gut vermengen und sofort servieren. Ein klassisches Gericht Süditaliens – intensiv, würzig und schnell zubereitet.