High West Rendezvous Rye Whiskey , Utah USA

High West Rendezvouz Rye Whiskey ist ein Blend aus Whiskey der Brennereien High West und MGP. Was hier hervorsticht ist der hohe Anteil an Roggen im Whisky, jeweils über 80% der Maische. Gereift wurde der Rendevouz Rye Whiskey dann 4 bis 7 Jahre in neuer amerikanischer Weißeiche. Der Whiskey ist weder kaltfiltriert noch *Charcoal Mellowed*. Geschmacklich finden wir einen Whiskey vor, der ein wenig an eine Weihnachtsbäckerei erinnert: Vanille, Nelke und getrocknete Früchte bilden die Hauptaromen. Eine weitere Überraschung bietet der Abgang, denn dieser ist erstaunlich lang und hinterlässt nachhaltig Eindruck. Pur ist der Rendeuvouz Rye von High West ein Genuss, aber auch in Cocktails, wie Sazerac oder Old Fashioned überzeugend. (MH - 11/21)