Château Haut-Brisson Magnum

Was macht man eigentlich, wenn man sich „nur“ ein Ferienhaus in Frankreich kaufen möchte und am Ende mit einem ausgewachsenen Weingut dasteht? Im Fall von Peter Kwok ist die Antwort recht einfach: man macht das Beste draus! Und das bedeutet im Falle des aus Hong-Kong stammenden, früheren Investmentbankers Peter, dass er mit viel Ehrgeiz und Liebe zum Wein die ganze Unternehmung auf äußerst solide Beine stellt. Und, einmal auf den Geschmack gekommen, es nicht bei einem Château belässt. Heute umfassen die Vignobles K sieben namhafte Häuser und mit Peters Kindern Howard, Karen und Elaine ist auch die nächste Generation schon mit dabei. Château Brisson aber war Peters erstes Standbein im Bordelais und liegt ihm daher ganz besonders am Herzen. Sein Kellermeister Jérôme Aguirre, dem Bordeaux‘ Topönologe Michel Rolland beratend zur Seite seht verantwortet die Weinbereitung des Saint-Émilion Grand Crus, der zu unseren beliebtesten französischen Rotweinen zählt. Gut also, dass wir ihm im hervorragenden Jahrgang 2018 jetzt auch in der Magnumflasche anbieten können. Sie ist gefüllt mit einer sensationell aromatischen Cuvée aus 90 Prozent Merlot und zehn Prozent Cabernet Franc. Gaumenschmeichelnde rote Frucht trifft hier auf viel Würze, Lakritze klingt an, dahinter auch Eichenholz und die für Saint- Émilion so charakteristischen Veilchen. Die satte, dunkle Fruchtigkeit reicht bis hinein in das lange, leicht salzige Finale. Eines der Highlights des Jahrgangs und für den Weinjournalisten James Suckling einer der besten Haut Brissons aller Zeiten.