Becquer de Leyenda Olivenöl Ecologico Extra Virgen 0.5-Liter Rioja Spanien

Das Becquer de Leyenda Aceite de Oliva Virgen Extra “ecológico”  ist ein hochwertiges, biologisches Olivenöl, das aus den Olivensorten Arbequina und Tosca gewonnen wird. Diese Sorten zeichnen sich durch ihre hohe Kältetoleranz aus, d.h. die Sorten können in Regionen angebaut werden, die für andere Olivensorten zu kalt wären. Die Arbequina ist eine der bekanntesten und beliebtesten Olivensorten weltweit. Sie stammt ursprünglich aus Katalonien, Spanien, und ist für ihren milden, fruchtigen Geschmack bekannt. Ihr Öl zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe und eine geringe Bitterkeit aus. Die Tosca ist eine italienische Olivensorten, die vor allem in der Toskana angebaut wird. Ihr Öl ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine grünliche Farbe. Das Öl wird ausschließlich durch mechanische Verfahren direkt aus den Oliven extrahiert, was seinen hohen Nährwert bewahrt. Um das volle Aroma und den Geschmack zu erhalten, wird es ungefiltert abgefüllt, wodurch natürliche Sedimente entstehen können, die seine Authentizität als handwerklich hergestelltes Produkt unterstreichen. Geschmacklich besticht dieses Olivenöl durch seine Komplexität und Fruchtigkeit, mit intensiven Noten von grünen Äpfeln, mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin sowie einem angenehmen Hauch von reifen Mandeln. Am Gaumen zeigt es sich elegant mit einer frischen Note, einem milden Bitterton und einer dezenten Schärfe, die in einem harmonischen und ausgewogenen Abgang münden. Aufgrund seines ausgeprägten Geschmacksprofils eignet sich der Bécquer de Leyenda hervorragend für den rohen Verzehr, beispielsweise auf geröstetem Brot, zu frischen Salaten, gedünstetem Gemüse oder Pasta. Sein intensives Aroma bereichert zudem kalte Vorspeisen und verleiht verschiedenen Gerichten eine besondere Note.