2020/2021 '1943 Millenovecentoquarantatre' Salento Rosso

Die Primitivo- und Aglianico-Trauben werden sehr sorgfältig ausgewählt von Hand gelesen und in Kisten gesammelt. Die hohe Konzentration des Saftes im Inneren der Traube verleiht dem Wein Körper und Struktur. Dieser außergewöhnliche Wein dessen Flaschen einzeln nummeriert sind reift neun Monate in neuen Barriques. Bevor er auf den Markt kommt erfährt er eine weitere Verfeinerung auf der Flasche. Der Wein hat ein kräftiges Rot mit purpurnen Reflexen. Das sehr komplexe und elegante Bouquet erschließt sich sofort um sich dann mit Noten von geröstetem Kaffee reifer Kirsche Pflaume sowie würzigen Anklängen von Vanille und Holz vollends zu entfalten. Sehr harmonisch und ausgewogen am Gaumen samtig mit zarten Tanninen ist der „1943“ ein sehr körperreicher und voller Wein mit den typischen Noten getrockneter Trauben.