Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru Clos de la Chatenière

Charakteristika und Verkostungstipps zum Saint-Aubin 1er cru Clos de la Chatenière 2018 vom Domaine Hubert Lamy Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen blassen bis goldenen Gelbton mit subtilen gruennen Reflexen, der die Reinheit und Klarheit des Weins unterstreicht. Nase In der Nase entfaltet sich eine bemerkenswerte aromatische Komplexitaet mit Noten von gewachsten Zitrusfruechten, gelbfleischigen Fruechten (Birnen, gelbe Aepfel) und hellem Honig. Hinzu kommen geroestete Nuancen, weisse Blueten (Akazie, Orangenbluete), frische Quitte und Trockenfruechte (Mandeln, Pekannuesse). Die mineralische Dimension zeigt sich intensiv in Aromen von Feuerstein, Gestein und Erde. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Weisswein einen mittleren bis vollen Koerper, rund und texturiert, der den Gaumen mit Eleganz umhuellt. Die Konzentration ist bemerkenswert ohne Schwere, getragen von einer lebhaften, praezisen Saeure, die das Ganze strukturiert. Die Aromen reifer weisser Fruechte entwickeln sich zur Mitte