Weissburgunder Grosses Gewächs Hinter Winklen Gras im Ofen QbA trocken, Dr. Heger

Die Geschichte des Weinguts begann bereits 1935 mit dem Grossvater des heutigen Besitzers und Machers Joachim Heger. Er gehört seit Jahren mit seinem 20 ha grossen Weingut „Dr. Heger“ zur Spitze in Deutschland. Das Weingut ist seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, die mit ihren Böden aus Vulkan-Verwitterungsgestein die optimalen Voraussetzungen schaffen selbst in kleineren Jahrgängen Weiss- und Rotweine der Top-Qualität zu keltern. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter. Gras im Ofen ist eine klimatisch kühlere Parzelle im Winklerberg mit einer leicht ausgeprägteren Säure. Weine aus dieser Lage brauchen immer etwas Zeit zur Reife, darum kommen sie erst nach zwei Jahren Lagerzeit in den Verkauf. Erzeuger: Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG Bachenstr. 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl