2022 Valpolicella Ripasso Classico Superiore trocken

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Bolla gekeltert aus Corvina Corvinone und Rondinella fließt in tiefem Rubinrot ins Glas und entfaltet dank der traditionellen Ripasso-Methode sowie 12 Monaten im Barrique ein vielschichtig würziges Bouquet mit Noten dunkler Früchte und wilden Beeren. Am Gaumen ausgewogen und samtig begleitet er perfekt kräftige Pasta gereiften Käse oder geschmortes Fleisch; für vollendeten Genuss empfiehlt sich ein Karaffieren rund drei Stunden vor dem Servieren.