Cabriz - Colheita Seleccionada Tinto

Der Cabriz Colheita Selecionada Tinto ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Region Dão in Portugal. Hergestellt aus den typischen regionalen Rebsorten Touriga Nacional, Alfrocheiro und Aragonez, verkörpert dieser Wein die Essenz des Dão mit seiner harmonischen Balance und Struktur. Verkostungsnotizen: Der Cabriz Colheita Selecionada Tinto zeigt eine lebendige rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleihen. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Speiseempfehlung: Dieser Rotwein passt hervorragend zu weichen Käsesorten sowie zu raffinierten Fischgerichten, moderat zubereiteten Fleischgerichten, und begleitet ebenso gut die mediterrane, chinesische, indische und afrikanische Küche. Auszeichnungen: Wine Enthusiast : 87 Punkte, Best Buy Wine Spectator : 89 Punkte, Best Value Revista Adega Brasil : 91 Punkte Die Details Empfohlene Trinktemperatur: 18°C Rebsorten Alfrocheiro (40%), Aragonez (30%), Touriga Nacional (30%) Säure 5,6 gr./ lit. Restzucker 5,0 gr./ lit. Fassreife 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, 2 weitere Monate in der Flasche Lagerfähigkeit 4-6 Jahre Alkohol: 13 % Vol. Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Naturkork Passt zu: Fleisch, Käse Lebensmittelunternehmer: Quinta de Cabriz, 3430-132 Carregal do Sal