Roccafiore Il Roccafiore, Umbria IGP, Umbrien, 2021, Rotwein

Der Il Roccafiore 2021 vereint kraftvolle Aromen reifer Pflaumen, kleiner roter Früchte sowie Noten von Tabak und Lakritz. Ergänzend kommen feine Nuancen von Kirsche und Pfeffer hinzu. Dieser Sangiovese stammt aus nachhaltigem Anbau in Umbrien, wobei die Trauben von Reben aus dem Jahr 1999 stammen. Die ausgewogene Frische und prägnante Struktur spiegeln das Terroir der Region deutlich wider. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu würzigen Fleischgerichten oder Pasta mit intensiven Saucen.