F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Klostersatz Wachau DAC

F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Klostersatz Wachau DAC 2024Die Ried Klostersatz zählt zu den ältesten Lagen der Wachau und liegt unmittelbar rund um das Weingut von F.X. Pichler. Schwemmlandboden mit feinen Sanden auf Donauschotter verleiht diesem Grünen Veltliner eine feine mineralische Prägung, die sich vom ersten Schluck an bemerkbar macht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus gelbem und grünem Apfel, zart floralen Noten und einem Hauch Waldmeister. Tropische Anklänge von Mango und Maracuja verbinden sich mit der herben Frische von Grapefruit und Johannisbeere.Am Gaumen präsentiert sich dieser Wachau DAC trocken und mittelkräftig, mit lebhafter Säure und einer feinen Kräuterwürze, die an weißen Pfeffer erinnert. Die traubige Frucht trägt den Geschmack und sorgt für einen saftigen, animierenden Trinkfluss. Der Ausbau im großen Holzfass und im Stahltank bewahrt die Sortentypizität und gibt dem Wein zugleich eine subtile Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern.Spontangärung unterstreicht den authentischen Charakter dieses Grünen Veltliners aus der Ried Klostersatz. Ein Wein, der mineralische Klarheit und aromatische Komplexität in eine harmonische Balance bringt und dabei stets zugänglich und genussvoll bleibt.