F.X. Pichler Riesling Dürnsteiner Ried Kellerberg Wachau DAC

F.X. Pichler Riesling Dürnsteiner Ried Kellerberg Wachau DAC 2023Der Dürnsteiner Kellerberg zählt zu den großen Parade-Rieden des internationalen Weinbaus. Steile Urgesteins-Terrassen aus Gföhler Gneis, eine Südwest- bis Südostausrichtung und das besondere Mikroklima eines Seitentals prägen diesen Premium Riesling aus der Wachau auf unnachahmliche Weise. Morgensonne, kühle Waldluft am Nachmittag und die mineralreichen Böden verleihen ihm eine Tiefe und Komplexität, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht.In der Nase entfalten sich tropische Früchte wie Mango, Maracuja und Ananas, gerahmt von weißem Pfirsich und reifen Mirabellen. Feine Noten von Blütenhonig, Honigmelone und Estragon ergänzen das vielschichtige Aromenspektrum. Darunter liegt eine rauchige Mineralik, die an weißen Stein erinnert und dem Wein seine unverwechselbare Signatur gibt. Am Gaumen zeigt sich dieser österreichische Riesling gehaltvoll und trocken, mit einer finessenreichen, lebhaften Säure, die dem dichten Körper elegante Frische entgegensetzt. Kräuterwürzige Akzente und dunkle Mineralität sorgen für einen langen, nachklingenden Abschluss.Die Trauben stammen aus sorgfältiger Handlese in mehreren Durchgängen, ohne Aufzuckerung, Schönung oder Konzentration verarbeitet. Der achtmonatige Ausbau im Großholz gibt dem Wein Struktur und Reife, bewahrt dabei aber die strahlende Klarheit der Terrassenlage. Ein Wachau-DAC-Riesling von großer Klasse.