F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Klostersatz Wachau DAC

F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibner Ried Klostersatz Wachau DAC 2023Die Ried Klostersatz zählt zu den ältesten Weinlagen der Wachau. Einst von Mönchen bayerischer und Salzburger Klöster bewirtschaftet, prägen hier Schotterböden und Alluvialböden im Loibner Becken an der Donauschleife den Charakter dieses Grünen Veltliners auf unverwechselbare Weise. F.X. Pichler gelingt mit diesem Riedenwein eine bemerkenswerte Balance aus Frucht, Mineralität und Kräuterwürze.In der Nase entfalten sich Aromen von grünem und gelbem Apfel, reifer Birne und Maracuja, unterlegt von feinen Nuancen aus Blütenhonig, Reine Claude Pflaume und Wildkräutern. Dazu gesellen sich dezente Anklänge von Hefe, Nuss und tabakiger Würze, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit lebhafter, frischer Säure und einer klaren mineralischen Linie. Zitrusfrucht und weißer Pfeffer sorgen für Spannung, während Melisse und Steinobst im Abgang nachhallen.Der teilweise Ausbau im Holzfass verleiht ihm zusätzliche Textur und eine feine Cremigkeit, ohne die sortentypische Frische zu überdecken. Ein anspruchsvoller Speisenbegleiter mit Charakter und beachtlichem Reifepotenzial.