F.X. Pichler Riesling Dürnsteiner Ried Kellerberg Wachau DAC

F.X. Pichler Riesling Dürnsteiner Ried Kellerberg Wachau DAC 2021Der Ried Kellerberg zählt zu den herausragenden Einzellagen der Wachau DAC und bringt einen Riesling hervor, der Kraft und Finesse auf beeindruckende Weise vereint. Bereits in der Nase entfalten sich Noten von weißem Pfirsich und Mandarine, begleitet von einem feinen floralen Schleier und einem dunkelwürzigen Unterton, der Tiefe und Spannung erzeugt.Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Kellerberg gehaltvoll und trocken mit einer vibrierenden Säure, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische verleiht. Limettenzeste und mineralische Anklänge durchziehen das Geschmacksbild und sorgen für Präzision und Länge. Der Ausbau im großen Eichenholzfass unterstreicht die natürliche Struktur der Frucht, ohne sie zu überlagern, und verleiht dem Wein eine subtile Geschmeidigkeit.Handlese in mehreren Durchgängen und eine besonders schonende Verarbeitung bilden die Grundlage für diese vielschichtige Komplexität. Der mineralische Charakter der Urgesteinsterrassen am Kellerberg prägt den Wein nachhaltig und gibt ihm ein enormes Reifepotenzial. Ein Riesling von seltener Dichte und Eleganz, der die Wachau in ihrer besten Ausprägung verkörpert.