Sangiovese Romagna DOC - CaDiSopra - Cà di Sopra Marzeno

Il Sangiovese Romagna DOC di Cà di Sopra, prodotto nell’area di Marzeno, si presenta come un’espressione autentica del territorio romagnolo, noto per i suoi suoli ricchi e il clima favorevole che favoriscono la maturazione equilibrata del vitigno Sangiovese. Questo vino si distingue per un colore rubino intenso, che anticipa una complessa struttura olfattiva fatta di note di ciliegia, prugna matura e un delicato sentore di spezie dolci. Al palato è fresco e vivace, con tannini morbidi ma ben presenti, capaci di garantire una piacevole persistenza e un retrogusto leggermente erbaceo, tipico della varietà. L’affinamento avviene principalmente in acciaio, preservando così la freschezza e la purezza del frutto, esaltando l’identità territoriale che contraddistingue questo Sangiovese romagnolo. Ideale in abbinamento a paste rustiche, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino accompagna con eleganza i momenti conviviali.