Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOP - Sole Rosso - Enio Ottaviani

Il Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOP Sole Rosso della cantina Enio Ottaviani è un gioiello enologico che racchiude l'essenza vitivinicola della Romagna. Questo vino rossastro rubino intenso, si distingue per la sua complessità aromatica e strutturale che seduce sin dal primo assaggio. Prodotta attraverso una selezione rigorosa delle migliori uve Sangiovese, la riserva Sole Rosso è frutto di una vinificazione attenta. Le uve, raccolte a mano in piccole cassette per preservarne l'integrità, subiscono una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperature controllate, seguite da un lungo processo di affinamento in botti di rovere che arricchisce il vino con note eleganti di vaniglia e spezie dolci. Al naso, il Sole Rosso regala un bouquet ricco e variegato dove spiccano aromi di frutta matura come ciliegie e prugne, accompagnati da accenti di tabacco, cuoio e una leggera traccia di cioccolato fondente, che riflettono la maturazione in legno. In bocca, è vigoroso e be...