Alghero Torbato DOC - Terre Bianche Cuvee 161 - Sella & Mosca

L'Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 di Sella & Mosca è un raffinato esempio di come un vitigno quasi dimenticato possa rivivere in una forma spettacolare attraverso l'arte della vinificazione. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Torbato, un antico varietale autoctono della Sardegna, che la cantina Sella & Mosca coltiva con passione e dedizione nelle pittoresche vigne di Alghero. La cuvée 161 prende il nome da un particolare blocco del vigneto Terre Bianche che si distingue per il suo terreno ricco di calcare e argilla, condizioni ideali che conferiscono al Torbato la sua distintiva mineralità ed eleganza. Il microclima costiero, con la sua brezza marina, contribuisce ulteriormente a esaltare la freschezza e l'aroma del vino. All'occhio si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini che suggeriscono la sua giovinezza e freschezza. Al naso, emerge un bouquet complesso: note di agrumi, soprattutto pompelmo e lime, si fondono con sfu...