Pagadebit Romagna DOC - Pagadebit - Poderi dal Nespoli

Il Pagadebit Romagna DOC prodotto dai Poderi dal Nespoli è un vino bianco che incarna perfettamente l'essenza dell’enologia romagnola. Questo vino si distingue per il suo carattere vivace e la sua freschezza, fedele allo spirito della varietà autoctona da cui è prodotto, la Bombino Bianco, conosciuta localmente come Pagadebit. Un nome che evoca storie di contadini, i quali riponevano nella viticoltura la speranza di pagare i debiti , grazie alla resistenza della vite nelle annate difficili. Al naso, il Pagadebit di Poderi dal Nespoli esibisce un bouquet intrigante e aromatico, dove si distinguono note di frutti a polpa bianca come la mela e la pera, arricchite da sfumature floreali e un accenno di erbe aromatiche. Al palato, si presenta con un'acidità ben bilanciata che ne esalta la freschezza, mentre la struttura è piacevolmente leggera ma persistente, con un retrogusto che riporta alle sensazioni olfattive. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti della cucina di ma...