Bassermann-Jordan Blanc de Noir trocken

Bassermann‑Jordan Blanc de Noir trocken ist ein eleganter Weißwein aus roten Trauben, der das handwerkliche Können des Pfälzer Traditionsguts in einem modernen, frischen Stil zeigt. Der Wein entsteht aus einer Cuvée dunkler Sorten – vor allem Spätburgunder, Merlot und Cabernet –, die nach der Lese sofort weißgekeltert und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren werden. So entsteht ein klarer, sehr heller Weißwein, der nur einen zarten, feinen Rosaton im Glas zeigt. Im Duft entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus weißen Himbeeren, weißen Johannisbeeren, roten Beerenfrüchten und Zitrusnoten, ergänzt von feinen floralen Akzenten und einem Hauch tropischer Frucht wie Litschi. Am Gaumen präsentiert sich der Blanc de Noir als äußerst frischer, animierter Weißwein mit feiner, zarter Säure und einem sehr gutem Trinkfluss. Der Körper wirkt leicht bis mittelgewichtig, geschmeidig und rund, mit einer subtilen Cremigkeit und einem lang anhaltenden, fruchtig‑mineralischen Abgang. Der Blanc de Noir trocken passt hervorragend als Sommertellerwein zu Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Tapas oder frischen Salaten. Serviert bei etwa 8–10 °C, zeigt er seine Frische und Balance am besten und eignet sich auch als unkomplizierter Aperitif oder Wein für entspannte Garten‑ oder Terrassenmomente.