Le grand cyprés Rosé Côtes de Provence AOP trocken Bio - Domaine Kennel

Der Le grand cyprés Rosé Côtes de Provence AOP wird nachts gelesen, um die Frische der Trauben zu bewahren und Oxidation zu verhindern. Nach biodynamischen Prinzipien vinifiziert, erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen und minimalem Schwefeleinsatz. Der Wein reift kurz in Edelstahltanks. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert mit einer ausgeprägten Mineralität und Aromen von Blutorange und Zitrusfrüchten.