Schmidl Gelber Muskateller Ried Klostersatz Federspiel Wachau DAC

Schmidl Gelber Muskateller Ried Klostersatz Federspiel Wachau DAC Passt hervorragend zu gebratener Entenleber mit Quittenkompott oder Ziegenkäse-Nudeln mit Zucchini, Birne, Salbei und Walnüssen. Grundzätzlich ein vielseitiger Begleiter, ideal als Aperitif, zu kalten Vorspeisen, leichten Nudelgerichten oder Suppen – und ebenso überzeugend als Solist an warmen Sommertagen. Wachau-Klassifikation: Steinfeder, Federspiel, Smaragd In der Wachau gibt es ein dreistufiges System für trockene Weißweine. Die Bezeichnungen sind geschützte Marken der Vinea Wachau. Steinfeder: Leicht und frisch, bis 11,5 % Alkohol – unkomplizierter Genusswein. Federspiel: Mittelkräftig, bis 12,5 % Alkohol – ausgewogen und guter Speisenbegleiter. Smaragd: Kräftig und komplex, ab 12,5 % Alkohol – strukturiert und lagerfähig. Diese Klassifikation bietet eine einfache Orientierung über Körper und Stil der Weine.