Rioja Reserva Vina del Oja von Bodegas Senorio de Arana - Rotwein

Handlese der reifen Trauben. 15-tägige Mazeration bei 28°C. Gärung in Fässern. Mehrmaliger Abstich, wodurch die Weine auf natürlichem Wege dekantiert werden. 15 bis 18-monatiger Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Anschließend mindesten zwei Jahre weitere Reife auf der Flasche in den tiefen Kellern. (Reserva: muss mindestens 36 Monate reifen davon mindestens 12 Monate im Fass.) Rubinroter, brillanter Körper im Glas. In der Nase Noten von reifen Früchten sowie Vanillearomen und Balsamico. Im Mund ausgewogen, außergewöhnliche Vielfalt von Aromen. Gut eingebundene Tannine bis zum langen Abgang. Gutes Reifepotential! Rioja Reserva „Vina del Oja – trocken“ Bodegas Senorio de Arana ist bei einer Trinktemperatur von 15-18°C der passende Begleiter zu dunklem Fleisch und Käse.