Vintage Brut - Kleine Zalze

Vintage Brut - Kleine Zalze Cap Classique brut - bruto aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Vintage Brut von Kleine Zalze aus der Coastal Region präsentiert im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Cap Classique ist sehr fein und äußerst stabil. In der Mitte wandelt sich der Farbton in eine charmante Nuance. Schwenkt man ihn im Glas, so entfaltet dieser Schaumwein eine faszinierende Brillanz, die ihn im Glas schwungvoll tanzen lässt. Der südafrikanische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und weist 3,4 Gramm Restzucker auf. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer ausgezeichneten Balance begeistert. Exzellenter Geschmack muss nicht unbedingt viel Zucker beinhalten. Leicht und komplex zeigt sich dieser spritzige und feine Schaumwein am Gaumen. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure überzeugt der Vintage Brut am Gaumen mit einer beeindruckenden Frische und Lebendigkeit. Der Nachhall dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit einem anhaltenden Finish. Vinifikation des Kleine Zalze Vintage Brut Dieser elegante Cap Classique aus Südafrika wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir gekeltert. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Vintage Brut Genießen Sie diesen Schaumwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als passende Begleitung zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat. Auszeichnungen für den Vintage Brut von Kleine Zalze Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch bereits von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2013: John Platter Wine Guide - 4 Sterne