Selección DOCa - Bodegas Izadi

Selección DOCa - Bodegas Izaditrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der Bodegas Izadi Selección ist ein herausragender Rotwein, der in das geschwenkte Glas kommt. Seine tiefdunkle, rubinrote Farbe wird an den Rändern von einem granatroten Schimmer ergänzt. In der Nase entführt dieser Rioja-Rotwein mit Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Zwetschge und Maulbeere. Bei näherer Betrachtung der Aromatik treten zudem Nuancen von Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und Eichenholz hervor. Der Bodegas Izadi Selección ist für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder leer, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Das Finale dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert letztlich mit einem langanhaltenden Nachklang. Vinifikation des Selección von Bodegas Izadi Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Graciano und Tempranillo vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Bodegas Izadi Selección Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten.