Domaine de l'Aurage

Die Frische und Struktur eines Weins aus Castillon Côtes de Bordeaux Der Produzent Aus der Initiative von Louis Mitjaville (Sohn von François) und seiner Frau Caroline, einem Paar, das bereits vom Geist der großen Terroirs beseelt war, entstand L'Aurage in der Familientradition Mitjavile, wo der Wein sowohl als Lebenskunst als auch als Beruf gelebt wird. Nach Jahren der Beratung in Weinbergen auf der ganzen Welt bestand das Ziel in den 2000er Jahren darin, zum Wesentlichen zurückzukehren: ein einzigartiges Terroir, ein authentischer Ausdruck, ein Ort zum Leben. Ihre Wahl fiel auf das Château Cadet, das sie in L'Aurage umbenannten. So wurde in der Kontinuität der am Tertre Roteboeuf erworbenen Erfahrung dieser charakterstarke Hang angenommen und die Grundlagen für ein Gewächs mit starker, freier und geduldiger Identität gelegt, geprägt von der Suche nach Harmonie mehr als von Dogmen. Der Weinberg Dieser Weinberg aus Castillon Côtes de Bordeaux erstreckt sich über 20 Hektar aus einem Stü