Roble - Bodegas Protos

Roble - Bodegas Protostrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Mit dem Bodegas Protos Roble wird ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas gefüllt. Seine intensiven, rubinroten Farbtöne offenbaren eine wunderbare Dichte. In der Nase entfaltet dieser Bodegas Protos Rotwein Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits beeindruckend, kommen durch den Ausbau im kleinen Holzfass zusätzliche Noten wie Zimt, Vanille und schwarzer Tee dazu. Der Roble von Bodegas Protos ist perfekt für Weinliebhaber, die eine möglichst wenig süße Note im Wein schätzen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, sondern ist rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, vielschichtig und seidig. Das Finale dieses dichten Rotweins aus der Weinregion Kastilien - León begeistert durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Nuancen ergänzt, die von den kalkstein- und lehmhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Roble von Bodegas Protos Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein schlagen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung von sechs Monaten in Fässern aus amerikanischer Eiche ergänzt. Speiseempfehlung für den Roble von Bodegas Protos Dieser Rotwein aus Spanien sollte ideal bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gefüllten Paprikaschoten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamico-Sauce. Prämierungen für den Roble von Bodegas Protos Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Rotwein von Bodegas Protos auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte, überzeugen. Für den Jahrgang 2019 sind beispielsweise: James Suckling - 91 Punkte Mundus Vini - Gold