Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne

Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne Sherry trocken aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Im Glas zeigt der Rare Sherry Solera AOS von Osborne eine dichte, goldgelbe Farbnuance. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Sherry eine ausgeprägte Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Eingegossen in ein Sherryglas entfaltet dieser Sherry herrlich intensive Aromen von Orange, Zitrone, Pomelo und Limette, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Am Gaumen startet der Rare Sherry Solera AOS von Osborne angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacksprofils besticht dieser Sherry mit einem saftigen Schmelz und fein integrierter Restsüße. Die Textur dieses kraftvollen Sherrys präsentiert sich am Gaumen wunderbar dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Rare Sherry Solera AOS am Gaumen traumhaft frisch und lebhaft zur Geltung. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, speziell aus Jerez, überzeugt letztlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Osborne Rare Sherry Solera AOS Die Grundlage für die erstklassige und eindrucksvolle Cuvée Rare Sherry Solera AOS von Osborne bilden Palomino Fino und Pedro Ximénez Trauben. Unzweifelhaft wird der Rare Sherry Solera AOS auch durch das Klima und den Weinbaustil von Jerez beeinflusst. Dieser Spanier kann ohne Zweifel als Wein der Alten Welt klassifiziert werden, der sich auf außergewöhnliche Weise präsentiert. Speiseempfehlung für den Rare Sherry Solera AOS von Osborne Genießen Sie diesen Sherry idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C, als begleitenden Wein zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Bananentrifle im Glas oder Rucola-Penne.