Shiraz - Allesverloren Estate

Shiraz - Allesverloren Estatetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Swartland (ZA)Der kraftvolle Shiraz von Allesverloren Estate zeigt sich im Glas in einem dichten Purpurrot. In der Nase entfaltet dieser Allesverloren Estate Rotwein ein Bouquet von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Doch das ist nicht alles: Durch die Reifung im kleinen Holzfass gesellen sich Aromen von Bitterschokolade, Kakaobohne und Vanille hinzu. Dieser trockene Rotwein von Allesverloren Estate eignet sich hervorragend für Weinliebhaber, die es am liebsten komplett trocken mögen. Der Shiraz kommt dem schon sehr nahe, da er mit nur 3,1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure vermittelt der Shiraz am Gaumen ein traumhaft frisches und lebendiges Gefühl. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Swartland, überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der ton- und lehmdominierten Böden begleitet. Vinifikation des Allesverloren Estate Shiraz Der kraftvolle Shiraz aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Shiraz hergestellt wird. In der Coastal Region wachsen die Reben auf Böden aus Lehm und Ton, die die Trauben für diesen Wein produzieren. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend findet die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Shiraz für 15 Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Shiraz von Allesverloren Estate Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.