Franz Haas Pinot Bianco Lepus Alto Adige DOC, Südtirol Italien

Die Nase des Lepus Pinot Bianco von Franz Haas wird bestimmt von heimischem Obst, Feldblumen und -kräutern, alles angenehm frisch und locker präsentiert. Der erste Schluck fasziniert: sehr elegant und fein kleiden die Fruchtaromen den Mundraum aus, eine dezente Mineralik setzt hier und da Akzente, alles geführt von einer wachsamen, aber spielraumgebenden Säure. Die Eleganz und Harmonie dieses südtiroler Weißweins ist schlicht grandios! Von vorne bis hinten perfekt durchkomponiert, so man der locker-leichten Interpretation eines Weißburgunders zu schätzen weiß! (RX - 01/26)