Albert Bichot : Chassagne-Montrachet 1er cru Vide-Bourse

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide-Bourse 2022 von Albert Bichot Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein Gelb mit brillanten Reflexen. Nase Die Nase offenbart ein elegantes und komplexes Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten und weissen Blüten. Mit der Belüftung entwickelt sich das Bukett hin zu Nuancen von Trockenfrüchten und exotischen Gewürzen. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein Fülle und Intensität, mit einem grosszügigen Körper, der durch feine Holznoten im Gleichgewicht gehalten wird, die andeuten, ohne zu dominieren. Der sehr angenehme Abgang klingt lange nach und überzeugt mit anhaltenden Aromen. Cremige und buttrige Noten begleiten eine mineralische Struktur, während die durch den Ausbau im Fass eingebrachte Vanille sich harmonisch in das fruchtige Profil einfügt. Weinpairing Dieser Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide-Bourse 2022 passt hervorragend zu fein zubereitetem Fisch und Meeresfrüchten. Ebenso begleitet er mit Eleganz Geflügel