Famille Perrin : Réserve

Charakteristika und Verkostungstipps zum Réserve 2023 der Famille Perrin Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes, glänzendes Rubinrot, akzentuiert von violetten Reflexen, die von der Fruchtkonzentration zeugen. Nase Die Nase verführt durch Intensität und Komplexität. Sie öffnet sich mit Aromen von kandierten roten Früchten und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von Sternanis und weissem Pfeffer. Ein zarter Hauch Eukalyptus sorgt für Frische, während sich mit der Belüftung Nuancen von Unterholz und Trüffel entfalten. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Wein eine schöne Balance zwischen Rundheit und Struktur. Der Auftakt ist warm und fruchtbetont, gefolgt von einem Mittelgaumen, der von seidigen, gut eingebundenen Tanninen getragen wird. Aromen von dunklen Früchten, milden Gewürzen und mineralischen Anklängen hallen in einem eleganten Finale mit Noten von Trüffel und wilder Brombeere nach. Weinpairing Dieser Côtes du Rhône passt hervorragend zu geschmortem Fleisch wie einer provenzalis