Impossible Rosé - Laborie Wine Estate

Impossible Rosé - Laborie Wine Estatetrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Paarl (ZA)Der Laborie Impossible Rosé präsentiert sich als hochwertiger Roséwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe ist ein strahlendes Platingelb. In der Nase entfaltet dieser Laborie Roséwein ein Bouquet aus Zitronengräsern, Grapefruits, Limetten, Pomelo und Pampelmusen. Am Gaumen eröffnet der Impossible Rosé von Laborie auf herrlich aromatische, fruchtige und ausgewogene Weise. Die Textur dieses leichten Roséweins ist wunderbar geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Impossible Rosé am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Westkap, speziell aus Paarl, begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Impossible Rosé von Laborie Die Grundlage für die erstklassige und elegante Cuvée Impossible Rosé von Laborie bilden Trauben der Sorten Moscatel und Pinotage. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärungsprozess kann der Impossible Rosé für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Laborie Impossible Rosé Dieser Südafrikaner sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.