Sandstone Merlot - Wente Vineyards

Sandstone Merlot - Wente Vineyardstrocken aus USA Kalifornien (US) Der im Fass ausgebaute Sandstone Merlot aus der Weinregion Kalifornien präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Diese US-amerikanische Cuvée begeistert mit ausdrucksstarken Aromen von Guaven, Mango, Pflaumen und Maulbeeren. Darüber hinaus treten feine Nuancen von schwarzem Tee, Bitterschokolade und Kakaobohnen hervor. Dieser US-amerikanische Wein beeindruckt mit seinem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und somit in seiner Trockenheit mit feiner Balance begeistert. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig hohen Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar seidig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinregion Kalifornien begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Wente Vineyards Sandstone Merlot Dieser ausgewogene Rotwein aus den USA wird aus den Rebsorten Durif und Merlot vinifiziert. Die Trauben für diesen Rotwein aus den USA werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt ausgereift sind. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und vorsichtig gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sandstone Merlot die Möglichkeit, sich über 20 Monate im kleinen Holzfass weiterzuentwickeln. Speiseempfehlung zum Wente Vineyards Sandstone Merlot Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rumtopf, Pflaumenmus oder Kichererbsen-Curry.