Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriztrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta präsentiert sich als erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. Sein Aussehen besticht durch eine wunderbar strahlende, hellgelbe Farbe, die in der Mitte in ein ausdrucksvolles goldgelb übergeht. Durch das Schwenken im Weinglas erhält dieser Wein etwas Luft, was eine perfekte Balance offenbart, da sich an den Wänden des Glases kein wässriger oder sirup- bzw. likörartiger Eindruck zeigt. Mit etwas Zeit entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich lebendige Aromen von Guave, Gallia-Melone, Pink Grapefruit und Zitrone, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz, die durch den Fassausbau unterstützt werden. Am Gaumen zeigt sich der Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta von Finca La Emperatriz angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser reife Weißwein aus der Weinbauregion Rioja mit einer erfreulichen Länge. Es treten erneut Nuancen von Kumquat und Nashi-Birne hervor. Vinifikation des Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta von Finca La Emperatriz Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: Viura. Für diesen wunderbar ausgewogenen sortenreinen Wein von Finca La Emperatriz wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Der Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta verkörpert einen Alte Welt-Wein im besten Sinne, da dieser spanische Tropfen einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta Dieser spanische Weißwein sollte am besten moderat kühl bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Omeletts mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.