Sauvignon Blanc Bio Rueda DO - Marqués de Riscal

Sauvignon Blanc Bio Rueda DO - Marqués de Riscaltrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Rueda DO (ES)Der Sauvignon Blanc Bio Rueda, kreiert von Marqués de Riscal aus Kastilien - León, präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, hellgelbe Nuance. Die erste Wahrnehmung des Sauvignon Blanc Bio Rueda umfasst Aromen von Zitronen, Grapefruits und Pink Grapefruit. Diese fruchtigen Noten des Bouquets werden von warmem Gestein, mediterranen Kräutern und erdigem Waldboden ergänzt. Der Sauvignon Blanc Bio Rueda von Marqués de Riscal ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restsüße schätzen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen offenbart dieser leichtfüßige Weißwein eine bemerkenswert leichte und knackige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Sauvignon Blanc Bio Rueda am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Limette und Pink Grapefruit erkennbar sind. Vinifikation des Sauvignon Blanc Bio Rueda von Marqués de Riscal Der elegante Sauvignon Blanc Bio Rueda aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch erzeugt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Dieser Prozess wird durch eine mehrere Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe gefolgt, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Bio Rueda von Marqués de Riscal Genießen Sie diesen spanischen Bio-Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.