Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG - Bellavista Spumante brut - bruto aus Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)Der Vendemmia Satèn Brut Franciacorta von Bellavista aus der Lombardei zeigt im Weinglas eine strahlende, goldgelbe Farbgebung. Die Perlage dieses Spumante präsentiert sich im Glas äußerst fein, elegant und langanhaltend. Im Mittelpunkt steht eine lebendige Farbintensität. Nach dem ersten Schwenk offenbart dieser Schaumwein eine herrliche Leichtigkeit, die ihn schwungvoll im Glas tänzeln lässt. Im Glas nimmt man Aromen von Jasmine, Pink Grapefruit, Zitronengras, Limetten sowie Akazien wahr, ergänzt durch Noten von Vollnuss-Schokolade, Krokant und gebrannten Mandeln. Dieser trockene Spumante von Bellavista eignet sich für Weingenießer, die ihren Wein bevorzugt trocken genießen. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Schaumwein mit einer äußerst cremigen Textur. Im Abgang fasziniert dieser lagerfähige Spumante aus der Weinregion Lombardei mit bemerkenswerter Länge. Dabei kommen erneut Anklänge an Grapefruit und Zitronengras zum Ausdruck. Vinifikation des Vendemmia Satèn Brut Franciacorta von Bellavista Bei der Herstellung dieses Spumante liegt das Augenmerk deutlich auf der Rebsorte Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten, sortenreinen Wein von Bellavista wurde ausschließlich erlesenes Lesegut verwendet. Der Vendemmia Satèn Brut Franciacorta verkörpert einen klassischen Alten Welt-Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Vendemmia Satèn Brut Franciacorta ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben zügig in das Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Cuvée-Zusammenstellung durchläuft der Wein den weiteren Ausbau anhand der klassischen Flaschengärung. Danach reift der Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung für den Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit Roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne. Auszeichnungen für den Vendemmia Satèn Brut Franciacorta von Bellavista Dieser Wein aus Franciacorta DOCG überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit 90 Punkten oder mehr ausgezeichnet. Zu den Bewertungen zählt unter anderem: Wine Enthusiast – 91 Punkte